お魚屋さん直伝 タラ 鱈 をおいしく食べる下処理方法 食べ方 レシピ トクバイニュース
真鱈(まだら)子煮 食べやすい大きさに切り、そのままお召し上がりになるか、たまねぎと大根千切、糸こんを入れ、たらこをほぐし煮て醤油と砂糖で味を調整してお召し上がりください。 真鱈(まだら)の肝(キモ) 鍋には欠かせない真鱈の「肝」。濃厚なこってり感がたまらない。あん肝やフォアグラにも負けないおいしさです!料理紹介 旬の真鱈を使った、にんにくの香りのするバタームニエルのレシピです 材料 真鱈の切り身 5枚;